Resepi Tart Nenas Gulung

-


Tart Nenas Gebu Gebas Yang Sangat Sedap
Masa:
Penyediaan: 30 | Memasak: 60 | Keseluruhan: 90 minutes
Jumlah Hidangan : 36

Bahan-Bahan:

Bahan untuk jem:
  • 2 biji nenas, parut dan toskan air
  • 600 gram gula
  • 1 batang kayu manis
  • 2-3 titik pewarna kuning
Bahan untuk hiasan:
  • 1 biji kuning telur
  • 1 sudu air
  • Setitik pewarna kuning
Bahan-bahan untuk tart:
  • 125 gram butter, premium Anchor butter
  • 1 sudu besar gula kastor
  • 1 biji kuning telur
  • 1 sudu besar minyak sapi
  • 1 3/4 cawan tepung gandum*
  • 1/4 cawan tepung jagung*
  • 1 sudu besar tepung kastard*
  • 1/2 sudu kecil garam halus, (jika guna unsalted butter)

Cara Penyediaan:

Cara-cara untuk jem nenas:
  1. Masak nenas yang telah diparut bersama gula.
  2. Apabila hampir kering, masukkan pewarna kuning dan kayu manis. Masak dengan api perlahan sehingga agak kering.
Cara-cara untuk bahan hiasan:
  1. Kacau sebati kuning telur, air dan pewarna kuning. Sapu di atas tart gulung.
Cara-cara untuk tart:
  1. Pukul mentega ( dikeluarkan pada suhu bilik) bersama gula sehingga putih dan berkrim.
  2. Masukkan kuning telur, minyak sapi dan garam. Kacau sehingga sebati.
  3. Ayak ketiga-tiga jenis tepung (bertanda *). Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan sehingga menjadih doh yang lembut. Rehatkan seketika.
  4. Masukkan doh ke dalam acuan tart, tekan dan gulung bersama inti nenas yang digentel kecil membujur. Susun di atas loyang yand dilapik dengan baking paper atau digriskan dengan butter.
  5. Sapukan atas tart gulung dengan bahan hiasan. Panaskan oven pada suhu 175 darjah celcius, masukkan kuih dan bakar selama 20-25 minit.

Tips

  • Jika doh masih agak keras, uli doh bersama soft butter sedikit demi sedikit sehingga doh menjadi senang untuk diterap

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Punca Kanser Paru-paru Rawatan

-
Image
Punca kanser paru-paru yang paling popular ialah ROKOK! MEROKOK adalah penyebab 9 daripada 10 kematian akibat kanser paru-paru manakala gas radon, pencemaran dan punca lain hanya memainkan peranan kecil dalam kes ini. Dalam banyak-banyak penyakit kanser, kanser paru-paru adalah kanser yang menyebabkan kematian paling tinggi dikalangan lelaki dan perempuan. APABILA MEROKOK MENJADI PENYEBAB Rokok padat dengan bahan-bahan kimia yang menjadi punca kanser. Bahan-bahan ini juga memusnahkan sistem pertahanan semulajadi paru-paru. Salur udara yang terdapat pada paru-paru dilapisi oleh ‘rerambut’ halus yang dipanggil sebagai cilia. Cilia ni berrfungsi untuk menyahkan toksin, bakteria dan virus daripada paru-paru. Rokok menghalang cilia daripada melakukan tugasan ni dan akhirnya membuatkan kimia penyebab kanser menimbun dalam paru-paru. Gambaran paru-paru orang yang tidak merokok dengan perokok SIMPTOM-SIMPTOM KANSER PARU-PARU Kanser  paru-paru bermula secara senyap… ni kira m...
Read more

Resepi Paru Berlado

-
Image
Paru Sambal Berlado Yang Sangat Sedap Oleh:  Azie Kitchen Bahan rebus: 700 gram paru 2 hiris halia 1 batang serai - ketuk Sedikit garam Bahan tumbuk kasar: 9-10 tangkai cili merah - boleh guna cili kering kisar 5 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah 1 inci halia Bahan lain: 1 batang serai - ketuk 2 sudu besar gula atau secukupnya Garam 1 keping asam keping Cara cara: Paru direbus bersama halia, serai dan garam sehingga empuk dalam 30 minit sehari sebelum dimasak. Masak sampai paru tak liat. Cucuk dengan lidi atau cake tester untuk dicucuk tengok kalau dah tak liat. Tos kan airnya.  Bila sejuk, baru dipotong nipis nipis. Paru dilumur sedikit garam jika suka dan biarkan seketika. Panaskan minyak dengan api yang kuat dan goreng paru (pastikan tenggelam dalam minyak yang banyak). Sentiasa dibalik balikkan supaya garingnya rata. Bila sudah garing, angkat dan ketepikan. Panas...
Read more

Cheese Tart Buncit Buncit dan Montok Montok !

-
Image
Cheese Tart Buncit Buncit dan Montok Montok ! CHEESE TART BUNCIT Shell Tart 125 gm margerin 50 gm gula icing 1 sudu teh esen vanilla 1/2 biji kuning telur ~ gred A 250 gm tepung gandum 5 gm susu Nespray full cream 1/2 sudu besar air sejuk ~ dari peti ais Pukul margerine dan gula icing hingga sebati Tambahkan 1/2 biji kuning telur, esen vanilla, susu full cream, air sejuk dan tepung Uli sebati dengan senduk kayu Tekan doh dalam acuan tart 4.5 cm Buang lebihan doh tepi acuan Cucuk bahagian tengah dengan garfu Buah hingga habis adunan dapat dalam 50 ~ 60 keping Bakar dalam oven yang telah di panaskan 15 minit awal dengan suhu 170 C api atas dan bawah selama 20 ~ 25 minit. Cheese 500 gm cream cheese ( cheese di keluarkan dari peti ais 15 minit awal ) 30 gm butter 100 gm gula icing 1 biji telur gred A ( kocok perlahan dahulu ) 20 gm non dairy Whipping Cream ~ ( optional) Sedikit esen vanilla Satukan cheese, butter dan gula icing dan putar hingga lembut dan gebu Masukkan...
Read more